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Sabores de Outono I

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Todas as estações do ano, têm os seus encantos, mas o Outono… com as suas cores e aromas vem reavivar e enriquecer os paladares que estavam suavizados pela frescura dos sabores de Verão.

Sou uma apaixonada pelos sabores e cores quentes do Outono: romã, tangerinas, diospiros, batata doce, marmelos e abóbora… enfim, é esta a altura do ano em que realmente gosto de cozinhar e agora com a nova vida no campo e uma horta, a sazonalidade sente-se ainda mais. O facto de plantar, ver crescer e colher em vez de ir ao supermercado e colocar no saco plástico, está a tornar este Outono muito mais encantador e saudável, claro!

E depois de tudo o que referi, garanto-vos que não há melhor forma para comemorar esta estação que estes magníficos Muffins de Abóbora da Miss Vite. É uma receita saudável, simples e óptima para se fazer com as crianças, que foi o meu caso. O sucesso é garantido e a explosão de Outono sente-se na primeira dentada… acompanhei com uma infusão de erva princípe, acabadinha de colher.

Confesso que foi há pouco e por acaso que descobri o Le Passe Vite , é um projecto inspirador com uma história contagiante e um incentivo a uma alimentação mais sustentável e saudável. Recomendo sériamente que visitem e garanto-vos que se vão apaixonar!